PIÑAMORA
MONTEPULCIANO 202O
Tipo de vino
Vino Tinto
Añada
2020
Cepa
Montepulciano
PH
Grado Alcohólico
12.69%
Azúcares Resididuales
Altura del viñedo
1,650 MSNM
Añejamiento
12 meses en barrica de roble francés de segundo uso
Temperatura recomendable de consumo
16-20 grados centígrados
NOTAS DE CATA MONTEPULCIANO 2020
En vista un vino con atractivo color rojo rubí obscuro, con nariz muy frutal, donde destacan cerezas amargas, higos, arándano rojo, moras negras, regaliz de palo y menta que lo hacen un vino complejo.
En boca es estructurado y armonioso, mantiene una acidez media alta balanceada con alcohol un taninos suaves, que lo hacen fácil de beber. Es un vino ameno que puede hacer introducción a los demás vinos italianos.
Las características organolépticas del vino Montepulciano PIÑAMORA, lo hacen muy versátil, y van bien con carne de vacuno, ternera y cerdo. Acompaña bien las pastas y tomarlo com chocolate al final de una comida lo hace especial.
Viticultura MONTEPULCIANO 2020
Esta cepa encontró en el viñedo PIÑAMORA un suelo drenado y pedregoso, en la Rivera del Río Sacramento, y desarrolló un ciclo lento de maduración, que termina con uvas negras con muchos polifenoles y antocianos.
